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cressonette

Cressonnette ist eine krautige Pflanze, die für ihre feinen und knusprigen Blätter bekannt ist, die einen leicht bitteren und würzigen Geschmack haben. Cressonette wird oft in der Küche verwendet, um Salaten, Sandwiches und Gemüsegerichten Geschmack und Textur zu verleihen. Cressonette ist reich an Nährstoffen, insbesondere von Vitaminen A und C, Kalzium und Eisen. Es ist auch eine gute Quelle für Ballaststoffe und pflanzliche Proteine. Cressonette wird häufig als Ersatz für Rucola oder Lammsalat in Salaten verwendet oder kann zu Sandwiches und Wraps hinzugefügt werden, um Geschmack und Textur hinzuzufügen.

Wann essen ?

Wann essen ?

Hochsaison Beginn oder Ende der Saison Nicht die Jahreszeit

Rezeptvorschlag

Recipe Not Found!
Ernährung
Werte pro 100 Gramm

Kalorien
32 cal
Fett
0.7 g
Cholesterin
-1 mg
Natrium
14 mg
Kalium
606 mg
Kohlenhydrate
5.5 g
Protein
2.6 g
Zucker
-1 g
Vitamin A.
-1 mg
Vitamin B.
0.247 mg
Vitamin C.
69 mg
Vitamin D.
-1 mg
Vitamin E.
-1 mg
Eisen
-1 mg
Magnesium
38 mg
Ballaststoffe
1.1 g
Calcium
81 mg

FAQ

Welche gerichte passt gut zum geschmack von cressonetten ?
Cressonetten werden oft als aromatisches Gras verwendet, um Salaten, Suppen, Sandwiches, Quiches und Nudelgerichten einen Hauch von Frische und Geschmack zu verleihen. Sie heiraten gut mit Zutaten wie Tomaten, Gurken, Äpfeln, Ziegenkäse und Nüssen.
So wählen sie die cressonettes ?
Suchen Sie nach dunklen und glänzenden grünen Blättern mit festen Stielen. Die Blätter müssen frisch und knusprig sein, ohne Anzeichen von Fressen oder vergilbt. Wenn möglich, wählen Sie lokal angebaute und saisonale Cressonetten, da sie lecker und kühler sind.
Was sind die sorten der cressonettes ?
Cressonetten können auch als Chew bezeichnet werden, und es gibt verschiedene Sorten, darunter blonde Kresse, rote Cressonette und grüne Cressonette.
Wie man die cressonetten kocht ?
Cressonetten sind in Salaten köstlich. Fügen Sie sie zu Obst- oder Gemüsesalaten hinzu, um Geschmack und Textur hinzuzufügen. Cressonetten können Suppen hinzugefügt werden, um Geschmack und Farbe zu verleihen. Sie sind besonders gut in Gemüsesuppen. Cressonetten können mit Knoblauch und Gewürzen gesprungen werden, um ein einfaches, aber leckeres Gericht zu kreieren. Sie heiraten gut mit Reis- und Nudelgerichten.
Was sind die vorteile von cressonetten ?
Cressonettes, auch Alenois -Brunnenkresse oder Brunnen -Brunnenkresse genannt, sind reich an Vitamin C, Vitamin K und Kalium. Sie enthalten auch Antioxidantien, einschließlich Carotinoiden und Flavonoide, die dazu beitragen können, das Risiko einer Herz -Kreislauf -Erkrankung und bestimmten Krebsarten zu verringern.
Wie man die kleiderschränke behält ?
Entfernen Sie die beschädigten Blätter und waschen Sie sie vorsichtig mit kaltem Wasser, um alle Schmutz oder Rückstände zu entfernen. Snackt sie sanft, um überschüssiges Wasser zu entfernen. Legen Sie sie in eine perforierte Plastiktüte, damit die Luft zirkulieren kann. Halten Sie sie in der Gemüsefalle am Kühlschrank. Cressonetten können bis zu drei Tage gehalten werden.

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